戚风蛋糕
作为初级烘焙爱好者，一直想给宝宝做健康无添加防腐剂的蛋糕，戚风蛋糕是我当仁不让的首选！
戚风蛋糕的做法
步骤1
先把材料称量好
步骤2
蛋白蛋黄分开，蛋黄加30克细砂糖打散
步骤3
蛋黄打散后，分次加入植物油混合好后，再加入纯牛奶，最后筛入低筋面粉混合均匀，待用
步骤4
蛋清打入无油无水的打蛋盆里，分三次加入30克细砂糖打至干性发泡
步骤5
分三次把打好的蛋白霜加入之前待用的蛋黄面粉泥中，翻拌均匀
步骤6
倒入模具中，震去气泡，烤箱预热上下火175度五分钟，放入烤箱，烤制25分钟，成品。
步骤7
最后来张整体图！