油炸豆腐丸子
油炸豆腐丸子的做法
步骤1
豆腐用手捏碎。
步骤2
打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。
步骤3
如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。
步骤4
用手团成小团，滑入5分热的油锅。
步骤5
中小火炸完一面翻过来。
步骤6
炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。