干炸带鱼
干炸带鱼的做法
步骤1
处理好带鱼，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉肚皮里面那层黑膜。
步骤2
用生抽和淀粉挂糊腌制20分钟。
步骤3
8成热油，逐一滑入，焦黄翻面。可以即食，亦可以用来烹制红烧带鱼、糖醋带鱼等菜品。