诗文 | 芦花鸡汤 |
释义 |
芦花鸡汤芦花鸡汤的做法步骤1 先把芦花鸡(也可用乌鸡,做法一样)拆分好,放入酱肉上色,葱姜去腥,再放入适量的盐腌制30分钟步骤2 准备好蔬菜。娃娃菜掰开,香菇切块,胡萝卜切片。备用步骤3 葱切断,姜切沫。备用步骤4 把腌制好的鸡全放入冷水中焯水,去血沫。步骤5 这时在准备一锅新水,加热。 放入准备好的姜末和葱段。放入浓汤宝,再放入鸡肉。步骤6 放入蔬菜,娃娃菜,香菇,胡萝卜,加入适量的酱油提色。依口味放盐。 大火煮开转小火慢炖,盖好盖步骤7 1小时之后,汤汁粘稠,浓郁,出锅。一定要趁热喝啊芦花鸡汤的烹饪技巧 |
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