西芹明虾炒腰果
西芹明虾炒腰果的做法
步骤1
备好各种食材。
步骤2
明虾去壳抽肠，放油，姜丝，料酒，盐，淡酱油腌10分钟。西芹切斜刀后倒入有油和盐的滚水中煮30秒，捞出待用。
步骤3
热锅放油，下入明虾划炒至变色，其间可放入少许水以免太干，片刻后放入西芹和腰果一块翻炒，撒盐起锅。