洋葱鸡丝炒饭
洋葱，是一种很普通的廉价家常菜，保存时间长，营养极其丰富，非常适合没时间买菜时做的美味！
洋葱鸡丝炒饭的做法
步骤1
选择一块上好的鸡脯肉，洗净。
步骤2
入开水锅灼一下下，捞出，沥干。
步骤3
再下一锅水，此时可用压力锅，放入葱和姜，倒入料酒，闷十分钟大火，听到嗤声响，再闷十分钟小火，后开盖
步骤4
从高压锅捞出凉一下，不然烫手。
步骤5
待稍凉后用手细细地把鸡脯肉撕成如线条状，装盘备用。
步骤6
在闷锅的时候，可准备另外的料理，选洋葱半只。
步骤7
切成条状。
步骤8
热锅冷油，入洋葱煸炒，炒至自己喜欢的几分熟时放入酱油，糖和蚝油。
步骤9
继续下入鸡丝煸炒。
步骤10
煸炒一会后，继续下入米饭翻炒，炒至料理均匀渗入米饭。
步骤11
出锅装盘即是成品洋葱鸡丝炒饭的烹饪技巧
鸡汤放点盐，做成一份汤料，是不是很丰富啊，有兴趣的亲们不妨一试，小孩子大多喜欢噢！