丁香鱼泡菜饼
在豆果美食汇买的泡菜，吃剩下的一部分跟汤汁做了泡菜饼，加了丁香鱼，鲜咸酸爽，泡菜酸辣，洋葱脆又甜，丰富的口感～
丁香鱼泡菜饼的做法
步骤1
将泡菜与汤汁分离，备用。
步骤2
在汤汁内加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀。
步骤3
泡菜、洋葱切丁，加到刚刚拌好的面糊里，拌均匀。
步骤4
加入丁香鱼，拌匀，面糊制作完成。
步骤5
平底锅内放油，小火，分次到入面糊，双面煎熟。
步骤6
装盘，吃在嘴里酸酸微辣，丁香鱼鲜，洋葱甜，丰富的口味～丁香鱼泡菜饼的烹饪技巧
因为泡菜汤汁本身就很咸，丁香鱼也是腌制好的，所以整个过程不需要加盐。