香煎鲚鱼

在海边，可以吃到各种海鲜，每种海鲜都会有不同的烹饪方法。就如鱼，有的适合清蒸煮汤，有的就不适合。鲚鱼就比较适合煎或焖，因为煎过后的鲚鱼实在太香，它的肉较多刺少，家里的小猫比较喜欢香煎，所以就用来煎了。煎鱼虽然很简单，但要做到零失败，也必须掌握一点方法。