田螺塞肉

步骤1

夹掉田螺尾部，入锅放水，水开后，挑出田螺肉，用盐抓洗干净切碎和肉糜拌匀加盐姜葱，拌好的馅入洗刷干净的田螺壳内。塞好后加老抽料酒糖和水煮十分钟即可。