自制香气浓郁的黑芝麻糊

步骤1

翻炒黑芝麻，水油都不用加，直接炒。注意火候和力度，不要炒过了。停火后，要么直接倒出来，要么再继续翻炒几次，因为锅还很热，芝麻容易糊。

步骤2

翻炒糯米粉，方法同上，炒至微黄就可以了。

步骤3

炒好的黑芝麻加入料理机打碎。打的越碎越好。打完就这样，黑芝麻本身有很多油，这个真的特别香。

步骤4

黑芝麻粉和糯米粉搅拌均匀。刚开始会有一颗一颗的，用勺子碾碎就可以了。再加入绵白糖搅拌均匀就可以了。糯米粉大约用了黑芝麻的一半左右。根据个人喜好加，不过加太多就太粘了。吃不完的装起来，下次可以直接冲了。