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步骤9
1、糯米是一定要提前浸泡4小时,浸泡后控干水分; 2、搅拌肉馅时,不要一次把水都加入进去,一次一勺,搅拌均匀后继续加下一勺,这样做出来的肉馅口感更好的; 3、丸子蒸制时间视大小而定,用蒸锅也是可以的,但切记不要蒸制时间太久哦。
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