巧克力奶酪盆栽

步骤1

125g奶酪倒入50g 牛奶里隔水加热融化搅拌到顺滑 无颗粒再加入30g黄油搅拌均

步骤2

把鸡蛋分离 蛋黄逐个 加入奶酪糊里加入一个搅拌 均匀再加另一个加完倒入 25g低筋面粉搅拌均匀即可 把2滴白醋加入蛋清中 打出泡泡40g白糖分三次加入 打到出现纹路拉起来看看有 个弯角就可以了（不用坚挺哦 ） 再把打发的蛋清分三加入蛋糊里 由下往上翻拌均匀即可分入9个纸杯中 用力震几下把小气泡震出来就可以放入烤箱了哦

步骤3

分杯时把烤箱调到上下火180℃预热哦要烤的时候再调到130℃烤1个小时烤好后等半个小时再拿出来就可以先放冰箱再去做巧克力液啦

步骤4

巧克力液做法：把85g巧克力68g淡奶油15g黄油一起放进容器了再隔水完全融化搅拌均匀就可以啦~然后倒入冰在冰箱的奶酪蛋糕杯中~

步骤5

进冰箱冰15分钟再拿出来撒上可可粉插上小小薄荷！哇~小小巧克力盆栽就做好咯