日式蛋包饭

蛋包饭源于日本，是将源于法国的法式煎蛋和日本自创的西式料理、鸡饭结合而成的。 据说蛋包饭诞生于约百年之前。当时日本从锁国状态过渡到打开国门已历经了约半个世纪，西餐也开始在日本普及。日本人根据自己的口味对西餐进行了调整，也创制了许多西式口味的新料理。蛋包饭就是其中之一，据说来自面向普通大众的西餐店。 蛋包饭的起源诸说纷纭，有人说来自东京某西餐店的员工餐。据说厨房工作实在太忙，而蛋包饭可以让厨师做到单手颠锅，单手用勺子吃饭。也有人说是大阪的一家西餐店把蘑菇、洋葱、米饭加上番茄酱一块炒，最后用煎蛋包裹之后，提供给顾客，因为深受好评，结果成了该店的招牌菜之一。 蛋包饭一开始就很受孩子们的欢迎，大人们也很喜欢。据说还有只提供蛋包饭的专门店。蛋包饭的种类很多，您也可以在鸡饭上摆上半熟多汁的法式煎蛋，浇上特制牛肉沙司酱，同样非常好吃。