诗文 | 鲜芋仙芋圆 |
释义 |
鲜芋仙芋圆闺蜜喜欢鲜芋仙的芋圆,每次和她逛街都会去吃。我和她感情很好,这芋圆算是为她做的,但是我们现在相隔很远,偶尔还是会想她。这芋圆算是友情的见证吧,甜甜的,糯糯的。 鲜芋仙芋圆的做法步骤1 这个就是南瓜,芋头,和紫薯。这是我已经蒸好了的,就是把它们切成一块一块地,容易熟烂一点。芋头我最后没有用上,因为木薯粉不够了T_T步骤2 然后就是把蒸好的弄成泥,和面,加木薯粉,其实可以加一点点的面粉,在你木薯粉不够的情况。注意哦,紫薯比较干,要加水,木薯粉要多一些,刺激是2:1 南瓜是1:1。 这个是和面和好了的,那个紫色的面团是成功的,黄色这个是失败了的,因为南瓜含的水分太多了,但是木薯粉又没有了,但是没有关系,后面可以加面粉步骤3 就是这样步骤4 切成一段一段的步骤5 下锅煮噢,几分钟就可以了,看着芋圆浮起来就可以啦 然后拿一个大碗,要冷水,把煮好的芋圆放冷水里步骤6 到冷水哦步骤7 之前有说红豆,红豆我忘了照了,就是红豆煮好了以后捏碎,加白糖加蜂蜜搅拌,放冰箱,最后吃的时候放上,可以加椰汁哦,什么葡萄干啊水果啊,家里没有冰可以用旺旺碎冰冰的鲜芋仙芋圆的烹饪技巧红豆要提前泡一晚上,如果没有提前泡,要煮一个多小时,如果泡了,半个小时就可以啦 |
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