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诗文 鲜芋仙芋圆
释义

鲜芋仙芋圆

闺蜜喜欢鲜芋仙的芋圆,每次和她逛街都会去吃。我和她感情很好,这芋圆算是为她做的,但是我们现在相隔很远,偶尔还是会想她。这芋圆算是友情的见证吧,甜甜的,糯糯的。

鲜芋仙芋圆的用料

紫薯 三四个 南瓜 不要太多
木薯粉 配合比例 红豆 稍微多一点
木薯粉 配合比例 白糖 可以多一点

鲜芋仙芋圆的做法

鲜芋仙芋圆的做法图解1

步骤1

这个就是南瓜,芋头,和紫薯。这是我已经蒸好了的,就是把它们切成一块一块地,容易熟烂一点。芋头我最后没有用上,因为木薯粉不够了T_T
鲜芋仙芋圆的做法图解2

步骤2

然后就是把蒸好的弄成泥,和面,加木薯粉,其实可以加一点点的面粉,在你木薯粉不够的情况。注意哦,紫薯比较干,要加水,木薯粉要多一些,刺激是2:1 南瓜是1:1。 这个是和面和好了的,那个紫色的面团是成功的,黄色这个是失败了的,因为南瓜含的水分太多了,但是木薯粉又没有了,但是没有关系,后面可以加面粉
鲜芋仙芋圆的做法图解3

步骤3

就是这样
鲜芋仙芋圆的做法图解4

步骤4

切成一段一段的
鲜芋仙芋圆的做法图解5

步骤5

下锅煮噢,几分钟就可以了,看着芋圆浮起来就可以啦 然后拿一个大碗,要冷水,把煮好的芋圆放冷水里
鲜芋仙芋圆的做法图解6

步骤6

到冷水哦
鲜芋仙芋圆的做法图解7

步骤7

之前有说红豆,红豆我忘了照了,就是红豆煮好了以后捏碎,加白糖加蜂蜜搅拌,放冰箱,最后吃的时候放上,可以加椰汁哦,什么葡萄干啊水果啊,家里没有冰可以用旺旺碎冰冰的

鲜芋仙芋圆的烹饪技巧

红豆要提前泡一晚上,如果没有提前泡,要煮一个多小时,如果泡了,半个小时就可以啦

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:42:15