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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 纯牛奶 100g
炼奶 1勺 淡奶油 50ml
白砂糖 10g 蜂蜜 1勺
低筋面粉 5g 鸡蛋 3个

蛋挞的做法

步骤1

将纯牛奶,淡奶油,练乳,蜂蜜,白砂糖,放在一起搅拌,放入微波炉加热,注意稍微有点热就好,主要是把糖和蜂蜜还有炼乳溶解

步骤2

再把低筋面粉筛进去搅拌

步骤3

用一个容器将3个鸡蛋的蛋黄分离出来,将其搅拌均匀
蛋挞的做法图解4

步骤4

最后把蛋黄和之前的纯牛奶等一起搅拌均匀,倒入现成的蛋挞皮内,注意不要到满,只倒入7~8分即可,先将烤箱预热,然后210度烤20~25分钟即可享受好吃的蛋挞咯

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:55:15