素食之——糟辣腐竹

腐竹_食材知识营养成分含量/100克热量 459卡蛋白质 44.60克碳水化合物 22.30克脂肪 21.70克纤维素 1.00克。看看腐竹的营养多全面呀！蛋白质，脂肪，纤维素，碳水化合物，全齐活啦！给它搭配上同样成分的脆口西芹，完美组合！来点酸酸甜甜微微辣的糟辣酱，下饭又瘦身，营养又美味～

糟辣腐竹的用料

腐竹几片	糟辣酱 2—3调羹
西芹一片

步骤1

把腐竹复水，完全泡发,准备糟辣酱3调羹，西芹切条～

步骤2

注意量一下碟子哦，材料得符合尺寸，摆盘才漂亮～

步骤3

热锅，稍多一点油，因为腐竹吸油厉害～

步骤4

把腐竹的水份煸出来，入西芹翻炒一下～

步骤5

倒入糟辣酱～

步骤6

加了半碗水，大火翻炒入味～

步骤7

在提倡“少盐，少油，少脂肪”的口号下，糟辣酱本身的盐味不需要再添加任何调味品了，夹菜摆盘～

步骤8

酸酸甜甜的营养美味——糟辣腐竹。

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