素食之——糟辣腐竹
腐竹_食材知识 营养成分 含量/100克 热量 459卡 蛋白质 44.60克 碳水化合物 22.30克 脂肪 21.70克 纤维素 1.00克。看看腐竹的营养多全面呀！蛋白质，脂肪，纤维素，碳水化合物，全齐活啦！给它搭配上同样成分的脆口西芹，完美组合！来点酸酸甜甜微微辣的糟辣酱，下饭又瘦身，营养又美味～
糟辣腐竹的做法
步骤1
把腐竹复水，完全泡发,准备糟辣酱3调羹，西芹切条～
步骤2
注意量一下碟子哦，材料得符合尺寸，摆盘才漂亮～
步骤3
热锅，稍多一点油，因为腐竹吸油厉害～
步骤4
把腐竹的水份煸出来，入西芹翻炒一下～
步骤5
倒入糟辣酱～
步骤6
加了半碗水，大火翻炒入味～
步骤7
在提倡“少盐，少油，少脂肪”的口号下，糟辣酱本身的盐味不需要再添加任何调味品了，夹菜摆盘～
步骤8
酸酸甜甜的营养美味——糟辣腐竹。