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诗文 枣泥蛋糕
释义

枣泥蛋糕

有句话是这样讲的,一日吃三枣,青春永不老。可见这红枣是有多么的好,尤其是女性朋友更应该多吃些哦,看这材料你就懂啦

枣泥蛋糕的用料

红枣 80g 黄油 100g
红糖 90g 鸡蛋 2个
低筋面粉 125g 泡打粉 3g

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕的做法图解1

步骤1

材料大合照
枣泥蛋糕的做法图解2

步骤2

红枣加水煮软,去核
枣泥蛋糕的做法图解3

步骤3

再放锅里熬10分钟,捞出红枣,用筛子磨成枣泥,筛出红枣皮去掉(枣泥备用)
枣泥蛋糕的做法图解4

步骤4

融化的黄油和红糖混合,用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀,糖溶解
枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

分两次加入鸡蛋,每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
枣泥蛋糕的做法图解6

步骤6

加入枣泥用刮刀搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
枣泥蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌好的枣泥糊装入裱花袋,雪方模底垫层纸,侧面涂些黄油,将枣泥糊挤入模里即可(8分满)
枣泥蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱烘烤,上火175度,底火150度烤20分钟后,用刀在蛋糕表面划一刀后,上烤调至150度,下火170度再烤20分钟即可
枣泥蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕待凉,切片即可食用

枣泥蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:35:53