半糖主义提拉米苏—生命中第一个蛋糕
一直以来，非常羡慕会做各种蛋糕饼干曲奇的高手高高手，对于我来说是不可能的任务，烘焙店的姐妹说，提拉米苏超级简单，再三保证我一定能做好，本着有烤箱不能让人笑话不会做蛋糕的宗旨，我买了一网兜材料准备一试。然后网上查做法，发现居然不用烤箱…好吧，其实提拉米苏真的是很简单！难的部分于我来说，是一头雾水辨别各种第一次听说的原料，因为买的时候连芝士蛋糕的材料一起了，马斯卡朋是做提拉米苏的，记好久… 鸡蛋分离出蛋黄，成功；各种材料打发及混合，成功；装盒造型，成功；撒可可粉，不成功！各位盆友千万不要撒多了。糖的用量比较纠结，最后还是选择少放，这是自己喜欢的味道，半糖主义！
半糖主义提拉米苏—生命中第一个蛋糕的做法
步骤1
各种材料的合家欢照
步骤2
马斯卡朋奶酪，美貌吗？一定记住，这个是提拉米苏的必需品，有它就有味道。
步骤3
分离出2个蛋黄，加一半用量的糖，电动搅拌机打成发白状糊状就行。步骤4
黄油融化，倒入马斯卡朋里，加剩余的白糖，同样电动搅拌机打发，也是变成糊状，差不多2分钟就好。步骤5
蛋黄加入马斯卡朋，把柠檬汁和一点点咖啡利口酒混入继续打发，打打打！三分钟
步骤6
烘焙店有这种小杯子，这些蛋糕的量大概需要5-6个，自己吃送人都很方便。手指饼干吸水非常快，在咖啡酒混合腋一滚马上拿出来，不然会塌掉。