炸里脊
炸里脊的做法
步骤1
里脊肉切大片
步骤2
酱油 白酒 葱花 食盐 蔬之鲜 适量 拌匀备用
步骤3
适量面粉拌匀
步骤4
油锅七成热下里脊肉片。单片下。免得粘了。小火慢炸。八成熟捞起，油锅重新加热，九成热油，肉下锅。翻滚后迅速捞起。可外焦里嫩。
步骤5
装盘即可。