煎让茄子凉瓜
煎让茄子凉瓜的做法
步骤1
1:前上肉500g，紫苏，香葱，芫茜适量，一齐剁成肉碎，
步骤2
将肉调味（蚝油，鼓油，白糖，生粉，盐，花生油）让入备好的茄子凉瓜，下锅煎。
步骤3
3:加水炆至熟透，再加个芡汁可上碟。