黑加仑奶酥
黑加仑奶酥的做法
步骤1
黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉，用手动打蛋器先搅匀，以免乱溅。
步骤2
用电动打蛋器打发。黄油蓬松并发白色。不要打过，豆腐渣状就是过了。
步骤3
3个鸡蛋黄打成液，黄油中分次加入蛋黄液，每次都要等蛋液和黄油吸收充分再加入下一次。
步骤4
筛入低筋粉
步骤5
用手揉成团
步骤6
黑加仑干事先洗净，用纸巾吸干水分，揉进面团。
步骤7
将面团擀平，去掉周围部分，成方形，再用刀切成大小均匀的方块状，刷上蛋液。
步骤8
烤箱150度预热，烤15分钟。具体依据个人烤箱温度。
步骤9
噔噔噔噔，出炉！黑加仑奶酥的烹饪技巧
鸡蛋黄3个放入材料里，1个用来刷蛋液