糖醋排骨

糖醋排骨的用料

步骤1

先把排骨煮下去除血水，然后重新加入水放入葱、八角、姜！煮二十多分钟！

步骤2

把煮好的排骨捞出来备用，（煮排骨的汤留着后面用），锅里加入油，倒入排骨炒！

步骤3

排骨炒的差不多以后，用剩下的油炒糖

步骤4

炒的糖冒泡以后倒入排骨一起翻炒，等每块排骨都粘上糖以后就可以了，（炒的时候最好把火关了，不然糖会糊）

步骤5

把炒好的排骨倒入之前煮排骨的汤中，汤不用太多，淹过排骨就可以了

步骤6

然后倒入陈醋、少许老抽（提色）

步骤7

小火慢慢炖，炖的差不多了，就大火收汁！最后放点芝麻就可以了！

步骤8

出锅！

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