蒸茄子
蒸茄子的做法
步骤1
茄子切长条泡水
步骤2
装盘后上锅蒸一刻钟
步骤3
姜、蒜、葱切末备用
步骤4
锅内放油下姜蒜末和干辣椒下锅爆香，放点盐和鸡精
步骤5
把爆香的姜蒜辣椒末淋在蒸茄子上，然后再淋上醋、酱油、蚝油，洒上香葱就可以了