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诗文 肉末毛豆
释义

肉末毛豆

肉末毛豆的用料

五花肉末 250g 毛豆 250g
姜蒜 适量 豆瓣酱 一勺半
生抽 一勺 油 适量
辣椒 三根

肉末毛豆的做法

肉末毛豆的做法图解1

步骤1

1.为避免肉末炒成块状,所以我先将豆瓣酱和生抽放入肉末中搅拌均匀。 2.把油预热,放入比平时炒肉多一点点的油。 3.转至中火,慢慢地把肉末打散,再加入姜蒜末,炒至蒜香即可倒入毛豆。 4.待毛豆颜色变深,表层皱皮时放入辣椒末(喜欢吃辣椒的朋友可以放一点,不喜欢吃可以不放),翻炒几下放入盐、味精,装盘即可。

肉末毛豆的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:38:12