发糕
今天试着做了一下没想到味道出奇的好。馅可以换紫、红薯肯定也很好，几种馅料一起可能更漂亮一些下次再试试。
发糕的做法
步骤1
2克酵粉用90克的温水化开，再加入200克的面粉合成面团，盖上湿布发酵至两倍大。
步骤2
发好的面团用手指戳个小洞不回缩为准。
步骤3
准备好南瓜馅：100克的熟南瓜泥加20克糖、15克奶粉、25克的面粉放锅里小火慢炒（糖和奶粉的量看自己喜欢吧）
步骤4
把发好的面团排气分成3份。
步骤5
抹上一层干粉，用擀面杖碾成大小一样的面皮。不要太薄。
步骤6
抺上一层南瓜馅均匀一些。
步骤7
抹好馅的面皮上面放一张面皮，再抹上一层南瓜馅，再放上第三块面皮。
步骤8
放入蒸锅，静置20分钟。开火上汽10分钟再焖5分钟。
步骤9
浓郁的奶香味，咬一口馅料都很细腻。（有点像三明治:-D）