杏鲍菇大杂烩炒饭
我准备的是一人份量的
杏鲍菇大杂烩炒饭的做法
步骤1
猪肝：先用一点料酒，生粉小腌十分钟 猪肉：用生粉，盐，生抽小腌十分钟 其余的食材：豆角，杏鲍菇，腊肠，小辣椒切丁。
步骤2
豆角和腊肠比较难炒熟的油热先下锅翻炒
步骤3
炒得差不多后加入其他食材，放点盐，最后加入猪肝和猪肉翻炒，不要炒得太老了，煮熟了就差不多
步骤4
加入饭翻炒，把饭压碎，炒的均匀些的颗粒
步骤5
最后加点生抽调色，翻炒一会装盘。
步骤6
可以适量焯点生菜搭配，炒的有点焦的时候等一会可以加点水翻炒，我觉得有点焦才好吃，个人喜欢吧