少油版 红烧狮子头
红烧狮子头的做法
步骤1
藕切末和肉糜 葱姜末 一个鸡蛋 拌匀 加少许生抽 糖 盐 生粉步骤2
做成一个个小肉丸 大火蒸10分钟 熟 肉汤保留步骤3
两大勺油烧6成熟 将蒸熟的肉丸下锅煎炸 至金黄捞出步骤4
留少许油 葱姜爆香 加入蒸肉蒸出的肉汤 加入生抽糖 煮开后加生粉少许 煮开后 倒在肉丸上
| 诗文 | 少油版 红烧狮子头 |
| 释义 |
少油版 红烧狮子头红烧狮子头的做法
步骤1 藕切末和肉糜 葱姜末 一个鸡蛋 拌匀 加少许生抽 糖 盐 生粉步骤2 做成一个个小肉丸 大火蒸10分钟 熟 肉汤保留步骤3 两大勺油烧6成熟 将蒸熟的肉丸下锅煎炸 至金黄捞出步骤4 留少许油 葱姜爆香 加入蒸肉蒸出的肉汤 加入生抽糖 煮开后加生粉少许 煮开后 倒在肉丸上红烧狮子头的烹饪技巧 |
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