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乳清r奶酪包，肉松包，自制奶酪做出滴美味

风靡网络一时的奶酪包，很柔软。奶酪适量就行，不要放太多会腻的。我感觉一般的甜面包都能做的。做好夹馅就行。奶酪是我自己做的，吃的时候有柠檬的味道。

奶酪包的用料

面包材料高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

细砂糖 35g

乳清(或牛奶) 145g

鸡蛋 34g

盐 3g

黄油 30g

酵母 3g

奶酪内馅自制奶油奶酪 180g

外层奶粉适量

肉松适量

糖粉 20g

牛奶 60g

奶酪包的做法

步骤1

撒上奶粉就是奶酪包，不撒奶粉放上肉松就是肉松包。呵呵，无肉不欢啊，肉松也是肉，浓缩就是精华！

步骤2

面包材料除黄油外先液体后干粉上面挖小窝放酵母。我用的面包机和面很方便，十分钟。(乳清可换成牛奶，我是为了消耗做乳酪的乳清)

步骤3

加黄油揉制十分钟

步骤4

能拉出薄膜

步骤5

发到两倍大。沾面粉不回缩。

步骤6

六寸原模一个，六寸花模一个。(六寸的模具就这两个)大家根据自家模具装啊。

步骤7

二次发酵以后烤箱180度。20分钟。表面烤黄就好。(可刷蛋液，橄榄油，牛奶)

步骤8

切成四份

步骤9

拿一块切两刀，不要切到底。

步骤10

奶酪加糖粉加奶油搅拌均匀，放在料理机里打到顺滑.

步骤11

切好的面包中间和两边都沾上奶酪，就是这样的

步骤12

切口处抹上奶酪，两边也抹上奶酪。撒上奶粉。就这样子，呵呵(^_^)奶酪包好了Y(^o^)Y

步骤13

无肉不欢来点肉吧！自制肉松，面包中间两边夹上奶酪，直接粘上肉松，很简单吧。肉松包就这样诞生了。撒上奶粉就是奶酪包，撒上肉松就是肉松包。

步骤14

来个正面图(?? . ??)

乳清r奶酪包，肉松包，自制奶酪做出滴美味

奶酪包的用料

奶酪包的做法

奶酪包的烹饪技巧