辣子鸡
闲暇时间，来点辣味刺激刺激味蕾吧，家庭版，全家老少都适合。
辣子鸡的做法
步骤1
鸡腿或鸡翅，提前用清水浸泡半小时左右去去血水，然后改刀切块
步骤2
加入盐，糖，生姜，辣椒2个，酱油，料酒，胡椒粉，搅拌入味，腌渍个半小时吧
步骤3
我用的是朝天椒…少许就行，呵呵，不然太辣了
步骤4
最后加入生粉，搅拌均匀…等待开火炸
步骤5
入锅炸…
步骤6
炸成颜色金黄,稍微带点脆脆的就可以了，慢慢炸，一定要炸熟了，
步骤7
锅里再留少许油，加入大蒜，辣椒，花椒，炒出味了，就加入炸好的鸡块，稍微搅拌下就可以出锅咯…赞 喜欢记得关注我哦…辣子鸡的烹饪技巧
绝不添加味精和鸡精