孜然干煸鸡脖（简单做法）
孜然干煸鸡脖的做法
步骤1
将鸡脖切块，用水煮开去浮沫，水里加入葱姜，料酒 去腥
步骤2
换水，加入鸡脖，姜片，葱段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟
步骤3
煮熟后捞出，锅内油烧热，加入孜然，（喜欢麻的可以加入一些麻椒粒）加入鸡脖，生抽，老抽提色
步骤4
翻炒到自己喜欢的老嫩程度，这个炒的越干越老越好吃哦