自己在家做“健康”麻辣烫

都说外面卖的麻辣烫不健康，添加很多添加剂，想吃又怕对身体不好，于是萌生了自己研究在家做麻辣烫的想法，干净又实惠。

麻辣烫的用料

步骤1

第一步忘了拍照了，现将青菜都洗干净，去皮的去皮，切块的切块。

步骤2

勺一大锅水烫青菜，按熟的快慢程度下锅烫，这是烫完青菜的水，有面条的也可以用这个最后烫。

步骤3

烫青菜的时候可以调汁，按个人喜好放芝麻酱、麻油、辣椒油，盐、味精、大蒜，少放一些煮菜的热水稀释一下。

步骤4

菜和面好后放入调好的料中拌匀，淋上煮菜的水，再尝尝汤，不够的味也可以这时候添加，出锅了，味道还是挺正宗的。

青菜按自己喜好添加，也可以放各种面条，比较不好熟的先泡好，菜按熟的快慢程度一起烫。