网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 辣白菜五花肉土豆片
释义

辣白菜五花肉土豆片

去批发市场买辣白菜,不零售只有整箱批发,最后买了一箱,怕辣白菜坏掉,最后决定制作辣白菜五花肉土豆片啦。

辣白菜五花肉土豆片的用料

五花肉 250g 土豆 1个
辣白菜 200g 大蒜 2块
大葱 1段 姜 一小块
淀粉 一点

辣白菜五花肉土豆片的做法

辣白菜五花肉土豆片的做法图解1

步骤1

五花肉切片厚一点,喜欢吃的可以多放点。
辣白菜五花肉土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片,我还放了一些胡萝卜。土豆片也可以切厚一点。
辣白菜五花肉土豆片的做法图解3

步骤3

取辣白菜适量,整颗的辣白菜要先用剪刀剪成块状,外面买回来的辣白菜一定要让他放点汤汁带回来。汤汁很重要。葱姜蒜切好备用,姜蒜切片。
辣白菜五花肉土豆片的做法图解4

步骤4

后面就没有图了,开炒了。 1、在锅中放入油适量,油开后,放入蒜片,五花肉片翻炒至五花肉金黄状,捞出备用。 2、锅内会剩余少量油,如没剩那就到点,将切好的土豆片放入锅中翻炒(个人喜欢吃略带点糊吧的,那就多炒一会)10分钟左右,放少量的盐。 3、将五花肉倒入锅中与土豆片一起翻炒一会儿,倒入辣白菜,辣白菜的汁一起倒入,翻炒一会儿,放点淀粉,淀粉不用太多,加点鸡精,可以出锅了。

辣白菜五花肉土豆片的烹饪技巧

土豆片可以放冷水里浸泡一阵防止淀粉太多导致土豆被弄碎。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 1:33:19