韭菜鸡蛋虾皮饺子
因为男朋友很爱吃韭菜鸡蛋饺子，所以尝试做一做，先让父母尝尝，没想到做出来还不出错～
韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法
步骤1
6个鸡蛋，里面再放一些葱花，可以适量加点盐，然后搅拌均匀；锅里加油，使整个锅底被油浸住，油热下蛋液，然后翻炒，注意，鸡蛋一定要抄的干一些，把水分蛋液都炒干，然后盛出，稍凉后切碎
步骤2
将韭菜，鸡蛋，虾皮，豆腐干都切碎，盛放到碗里，上面放上葱花，味精，盐，十三香，还有海天的味极鲜酱油，这时候一定不要搅拌！ 把材料放好备用，然后再用锅热一些油，具体油量要根据你所准备的材料来定～油热后直接浇到调料上面，这一步很重要！
步骤3
搅拌，均匀的搅拌，这时候你可以稍微尝尝味道，如果淡了，再加一些盐～步骤4
现在就准备好了，剩下的就是包饺子，这应该大家都会，就不多说了～
步骤5
锅里的水开了，就下饺子，等饺子煮的饱满了，漂起来，就可以捞出来吃了～哈哈～我觉得色香味具全～韭菜鸡蛋虾皮饺子的烹饪技巧
因为用的虾皮，所以盐就要适当少放一些，如果是用的鲜虾，那就要多放一点盐～