葡萄奶酥
宝宝的零食吃完了，刚好有空就给他做一点
葡萄奶酥的做法
步骤1
黄油切粒软化，蛋黄蛋白分离，原料称好
步骤2
黄油加入细砂糖打发只体积膨大变白
步骤3
z逐个加入蛋黄，一定要搅拌均匀后再加入第二个
步骤4
奶粉、面粉混合过筛
步骤5
用橡皮刮刀拌匀
步骤6
拌入葡萄干，最好切碎一下，我比较懒
步骤7
用手搓成面团
步骤8
用擀面杖擀成越1cm厚的，然后用刀或者饼干模造出造型。建议还是用刀，可以把葡萄干切断，我用饼干模出来效果就不好，整手油腻腻的，照片没拍好
步骤9
把切好的饼干放在烤盘上再刷一层蛋黄液，用饼干模就是这样不好看，下次还是换成刀切
步骤10
180度预热后烤15～20分钟
步骤11
噔蹬蹬
步骤12
学别人拿点道具拍照
步骤13
还没凉就吵着要吃
步骤14
一口气吃掉两个，我最爱的捧场王葡萄奶酥的烹饪技巧
建议还是用刀切块，因为用模的话切不断葡萄干，样子不好看。剩下的蛋白可以做天使蛋糕什么的别浪费