葡萄奶酥

宝宝的零食吃完了，刚好有空就给他做一点

葡萄奶酥的用料

步骤1

黄油切粒软化，蛋黄蛋白分离，原料称好

步骤2

黄油加入细砂糖打发只体积膨大变白

步骤3

z逐个加入蛋黄，一定要搅拌均匀后再加入第二个

步骤4

奶粉、面粉混合过筛

步骤5

用橡皮刮刀拌匀

步骤6

拌入葡萄干，最好切碎一下，我比较懒

步骤7

用手搓成面团

步骤8

用擀面杖擀成越1cm厚的，然后用刀或者饼干模造出造型。建议还是用刀，可以把葡萄干切断，我用饼干模出来效果就不好，整手油腻腻的，照片没拍好

步骤9

把切好的饼干放在烤盘上再刷一层蛋黄液，用饼干模就是这样不好看，下次还是换成刀切

步骤10

180度预热后烤15～20分钟

步骤11

噔蹬蹬

步骤12

学别人拿点道具拍照

步骤13

还没凉就吵着要吃

步骤14

一口气吃掉两个，我最爱的捧场王

建议还是用刀切块，因为用模的话切不断葡萄干，样子不好看。剩下的蛋白可以做天使蛋糕什么的别浪费

随便看

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