变身大力士！玉米面菠菜木耳肉大包
菠菜、木耳都是非常营养健康的蔬菜，适量的木耳能增加馅料的口感（爽口），做各种馅料都建议大家抓少许加入哦！哈哈
木耳肉的做法
步骤1
100g玉米面+200g中筋面+3g盐过筛如大盘子；3g酵母配160g温水静置5分钟；最后将粉水混合揉成木有干粉的面团状…… 即可盖好进行发酵啦！
步骤2
木耳提前泡大泡软……菠菜洗干净
步骤3
锅里放适量水，水热后加少许盐和油，放入菠菜煮2分钟左右（不用盖盖子拉）
步骤4
好了的菠菜夹起过一下冷水，降温沥干水后，切成如图寸状…… 倒进沥水篮轻轻压一压沥水
步骤5
如图一样……各式材料切碎备用
步骤6
找个大盘子将它们依次倒入（记得葱姜碎最后铺在中间上方哈）
步骤7
拿一小锅热20g油（冒烟） 趁热淋再葱姜末上面
步骤8
用筷子按一个方向搅拌均匀后，调味 依次加入盐，酱油，耗油和胡椒粉继续按一个方向搅匀倒进盘子里备用
步骤9
事先准备好的玉米皮，垫好再蒸盘上
步骤10
1.5小时…… 发酵好了的面瞧一瞧
步骤11
看一下窝蜂状内部组织
步骤12
手撒干粉再板上揉捏20-30分钟至光滑内部无大孔状！ 分成12个
步骤13
一个个手撒些许干粉，继续揉捏排气
步骤14
揉成圆状…… 盖保鲜膜躺5分钟
步骤15
一个个压扁，擀成中间厚两边薄的皮，放上多多的馅料！自己包就要皮薄馅多的赶脚
步骤16
哈哈 好拿来了烘焙月饼的模具做了一个兔子样的啦啦啦
步骤17
做好的包子们放在蒸价上，盖好再醒发20分钟 然后锅里放水，包子直接放进去……中小火开始蒸 等锅冒烟后，转大火15分钟，再熄火焖5分钟即可！
步骤18
好啦！瞧一瞧
步骤19
棒棒哒
步骤20
?? 不要怀疑。啊苏敏啦啦啦就是我啦
步骤21
看看里面木耳肉的烹饪技巧
不喜欢红葱头可以用香葱代替，加入适量的虾米、五香粉搭配也是不错的选择，玉米面的比例越少，面皮越好操作（玉米面似乎比较难成型，包包子时容易烂）！记得注意素材的水分沥干哦，不然馅料会有一盘水啦。大家都试试吧！只要是自己喜欢的配料，大家都可以试着做创造各色新颖的包子哈