椒盐小鲫鱼
老公喜欢钓鱼，每次都钓好多小鲫鱼回家，然后我们就尝试各种做法，最后发现还是这种做法最好吃，给吃货们分享一下
椒盐小鲫鱼的做法
步骤1
将鲫鱼洗干净，晾干水
步骤2
将配料切好备用
步骤3
热锅下油，将鱼倒进去炸，注意翻炒，不要把鱼肉给弄散了
步骤4
炸至两面酥黄盛起，记住不要炸得太枯哟
步骤5
再热锅下油，依次放入辣椒、大蒜、姜、盐(盐要比平时炒菜多1/3左右)
步骤6
翻炒几下爆香后倒入炸好的鱼，因为鱼是炸好的，所以稍微炒几下就可以了，再放入大蒜叶，切记，过程中不可以加水哦
步骤7
好啦！出锅！！美味又酥香的椒盐鲫鱼就做好啦，这种做法最省事的就是不用吐鱼刺啦，不用担心会被刺卡到