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诗文 奶油水果蛋糕卷
释义

奶油水果蛋糕卷

结束一天的工作其实很疲惫,在烤蛋糕的时候已经忘却了所有烦恼,看着烤出的成果更会有满足的喜悦感!明天的早餐,蛋糕?牛奶,开心

奶油水果蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 牛奶 65ml
玉米油 65ml 细砂糖 90g
塔塔粉 0.5勺 低筋面粉 85g
淡奶油 200ml 草莓 5个

奶油水果蛋糕卷的做法

奶油水果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白、蛋黄分开,蛋白加入塔塔粉打至粗泡,分三次加入80g细砂糖打发。
奶油水果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打发的蛋白
奶油水果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋黄加10g细砂糖搅拌均匀,分三次加入玉米油搅拌均匀,再将牛奶一次倒入搅拌均匀;筛入低筋面粉搅拌。
奶油水果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将蛋白分三次倒入蛋黄面粉中上下搅拌均匀,烤箱预热180度,烤15分钟。
奶油水果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

奶油随个人口味添加砂糖,打发淡奶油并将草莓切小丁与奶油搅拌一起
奶油水果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋糕烤好冷却后,将奶油水果平铺抹匀,卷起,放在冰箱冷藏。
奶油水果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

早晨起床,切一下,美味的蛋糕卷来了

奶油水果蛋糕卷的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:33:42