烤箱试用之烤小烧饼

很开心能得豆果九阳烤箱的试用，它可是我的第一台大烤箱呢，非常谢谢豆果和九阳。颜色非常漂亮，上下独立温控，功能非常好，太喜欢了。烧饼一般都用锅来前制，但用烤箱来烤制更别有一番滋味。普通面粉加适量葱花，制作简单，烤好的小烧饼，微微咸味带着葱香味儿，咸香适口，作为下午茶或早餐都不错呢。

烤箱试用之烤小烧饼#九阳烘焙剧场#的用料

步骤1

非常开心得中豆果九阳烤箱试用，谢谢豆果和九阳。

步骤2

35L大烤箱，空间非常大。

步骤3

上下独立温控，功能非常好。

步骤4

酵母用温水融化，兑入面粉，和好揉匀置于温暖处发酵至1.5倍大

步骤5

发酵好的面团排气，分割，擀开成长椭圆形。抹上油，撒上盐和葱花

步骤6

从一端卷起，纵向压扁擀成烧饼生胚

步骤7

烧饼生胚放在铺有油纸的烤盘上，饧发30分钟，均匀刷上蛋液

步骤8

烤箱预热，上下火150度，中下层，15分钟

步骤9

烤好的小烧饼

烘烤温度可根据自家烤箱性能灵活掌控，烧饼也可根据喜好撒上些白芝麻

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