诗文 | 泡椒凤爪 |
释义 |
泡椒凤爪泡椒凤爪的做法步骤1 鸡爪洗净,指甲清理干净,剁小块比较入味步骤2 锅中放入姜片烧开水,放入凤爪5-10分钟,看个人喜好,捞出后过冷水,去血腥油腥,同时这让凤爪更有韧性步骤3 干净的罐子洗净擦干净水,先放入凤爪,在放入泡椒,可能原本的泡椒水不够,需要自己加入凉白开,没过凤爪即可,口味重的可以放花椒,朝天椒,剪开更出味,放入盐,白米醋少许调味泡椒凤爪的烹饪技巧 |
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