糖霜花生
每次做完这个经常是宝妈和宝宝一起很快就给吃完，很有成就感。特别说明，不够专业，网友轻喷。
糖霜花生的做法
步骤1
挑选没有变质的花生。最好做之前淘洗一下，然后沥干水。
步骤2
热锅凉油，油少放一点点。开始翻炒，注意火候不能大，要不停翻炒，避免出现外糊内生。
步骤3
炒至锅内发出噼啪的声音，有很香的味道飘出就可以关火。
步骤4
不粘锅洗过后，加少量水，别别多了。水开后放入白糖熬制糖浆。
步骤5
熬至糖浆粘稠时迅速倒入炒过的花生，然后翻匀，加入少量的淀粉翻炒。
步骤6
待花生均匀裹上淀粉后再次加入淀粉，再翻炒。直到花生不再粘在一起且裹上白色的糖霜，就可以关火出锅了。糖霜花生的烹饪技巧
炒的时候一定别大火，会糊的。炒到七八成熟就好，因为后面还要再加糖浆炒。加淀粉时可以分三到五次加，每次加一点点，这样包裹才均匀。