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诗文 可可小馒头
释义

可可小馒头

现在外面食品安全,的确不放心,平时早点,点心,多数都是在家自己做,既健康又美味,何乐而不为呢!

可可小馒头的用料

面粉 500g 温水 250g
酵母 5g 白糖 喜欢甜可以多放些。 50g
可可粉 5g

可可小馒头的做法

可可小馒头的做法图解1

步骤1

用温水,把白糖化开,加入酵母,和匀。挖洞倒入面粉中和匀,揉光滑,用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水,发起来会比较快些,发至一倍大,中间蜂窝状孔。
可可小馒头的做法图解2

步骤2

分三分之一面粉出来,加入可可粉揉匀,馒头是否好吃,关键就是揉,直到面团中没有孔为止,把白面和可可粉的面,都赶平,白面在外面可可面在里面卷起来
可可小馒头的做法图解3

步骤3

下面就开始切了,大概2.5㎝宽即可
可可小馒头的做法图解4

步骤4

大功告成了,上笼蒸,留2㎝距离,避免蒸好粘连。
可可小馒头的做法图解5

步骤5

开始小火6分钟左右,在大火15分钟即可,也可用筷子按下馒头,马上弹回来证明蒸好了,反正就还要蒸,蒸好后,5.6分钟后再开锅,避免回缩。就这么简单!快点动手吧!

可可小馒头的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:57:59