彩色切块小蛋糕 6寸方模
彩色 好看
彩色切块小蛋糕 6寸方模的做法
步骤1
所有材料称重 蛋清蛋白分离 ，蛋白放冰箱里备用。先做蛋黄部分
步骤2
蛋黄加糖，加油，加奶，混合。分成2比2比1的三份。分别筛入面粉。混合。不要画圈啊！放入冰箱备用。
步骤3
分三次加糖。蛋白打到湿性打发即可。尖角弯弯的。按比例和蛋黄糊混合。然后装入裱花袋。
步骤4
我用的6寸方盘。油纸下面垫上想做的图案。
步骤5
烤箱预热150度。按照图案，画上喜欢的图案。入烤箱烤1分钟定型。
步骤6
取出烤盘，上面按颜色挤。然后再入烤箱。30分钟左右。闻到蛋糕味道就差不多了。想看熟不熟，可以用筷子查到中间，看有没有东西挂在筷子上。
步骤7
考好了
步骤8
每块切开夹心，放点水果粒。上面挤点奶油，放点水果。味道不错，颜色也挺漂亮的。最早画的小兔子，没有用巧克力画出轮廓，看的不清楚。如果喜欢可以进一步的修饰会更漂亮