诗文 | 腰果百合西芹 |
释义 |
腰果百合西芹
腰果百合西芹的做法步骤1 西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用步骤2 西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿) 腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用步骤3 锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)腰果百合西芹的烹饪技巧1西芹斜切,保证口感 2焯的时候水里放几滴油,使颜色更翠绿 3炒的时候加点水,使食材更加湿润 |
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