木瓜焖鸭肉

木瓜焖鸭肉的用料

步骤1

鸭洗净血水，切大块备用。

步骤2

木瓜洗净，去皮和籽，切成5大块，姜切片备用。

步骤3

大火烧开煮锅中的水，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分。

步骤4

大火加热炒锅中的油至6 成热，投入姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，

步骤5

然后注入热水，加盖烧开，调成中火焖煮10 分钟。

步骤6

放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20 分钟，最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。