红烧猪脚
红烧猪脚的做法
步骤1
猪脚洗净沥干。买的时候就让人给剁小块
步骤2
热锅热油，放入冰糖小火炒黄了
步骤3
倒入猪脚大火煸炒，
步骤4
准备葱姜蒜桂皮八角花椒
步骤5
倒入葱姜蒜桂皮八角花椒
步骤6
煸炒到葱姜蒜出香味
步骤7
加入老抽生抽黄酒。翻炒至上色。
步骤8
移入高压锅内
步骤9
加入开水，差不多漫过猪脚即可。
步骤10
大火压20分钟就可以放味精出锅就开吃了。我没有再放盐，因为生抽带咸味了，同时我个人觉的炖猪脚偏甜点好吃。皮特别的彈粘好吃红烧猪脚的烹饪技巧
加开水一次性加足，那样猪脚炖出来有嚼劲特彈