经典纸杯蛋糕
经典纸杯蛋糕的做法
步骤1
全蛋打入稍大点的容器中加入糖，打发至颜色变浅无大泡，改低档继续打发到划过花纹不易消失步骤2
低粉过筛两遍后倒入打发好的蛋糊中，用从上向下的手法切拌至无干粉，加入植物油继续切拌，最后再加入蔓越莓干或葡萄干之类的即可装杯
步骤3
将装有八分满蛋糕糊的纸杯放入提前预热好的烤箱，温度是170度左右（具体可根据自家烤箱的温度而定）中层上下火烘烤25-30分钟即可。
步骤4
取出晾凉
步骤5
成品脱模