诗文 | 糖藕 |
释义 |
糖藕小时候奶奶做的味道。 糖藕的做法步骤1 糯米泡8到12小时,泡软,莲藕洗净,用筷子通好藕心,这样好放糯米进去,步骤2 装好糯米,把藕放进锅里,加入淹过藕的水,放入红糖,冰糖,有桂花的可以放点,看情况,盖上盖子,开始用小火煮了。步骤3 水煮的只有一半的时候,莲藕就可以了,这时候大火收汤,锅里留一碗汤的时候,就可以关火了,然后这份糖藕就做好了。糖藕的烹饪技巧我用电饭锅煮了2个多小时 |
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