农家小炒肉

农家小炒肉的用料

里脊肉 250g	青椒 2个
红椒 5个	大蒜 2根

步骤1

先把肉切丝，用少许料酒，生粉，食盐，生抽腌制几分钟

步骤2

把青椒，红椒，大蒜，姜，切丝备用

步骤3

起火，油温90度的时候把腌制好的肉迅速下锅，大火翻炒2分钟把青椒红椒姜丝放入

步骤4

颜色一变马上转小火下大蒜丝，放入鸡精，装盘完成。

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