诗文 | 炸丸子 |
释义 |
炸丸子儿子不爱吃菜,炒肉菜,却酷爱吃丸子,我就了这个丸子,儿子大赞。 炸丸子的做法步骤1 肉馅里加入盐,糖,鸡精,蚝油,胡椒粉,姜末,搅打上劲。步骤2 加入胡萝卜遂拌匀。步骤3 加入豆腐末拌匀。步骤4 加入葱花孜然,(孜然很重要啊,丸子好吃的关键)拌匀(如果馅料太硬可以再打个鸡蛋)步骤5 炸成金黄色步骤6 出锅了,一次可以多做点,放入冰箱冷冻,吃时可以炖菜,还可以再炸一下。这个丸子里有菜有豆腐,好吃不腻!炸丸子的烹饪技巧 |
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