日式凉拌金针菇
夏季了，吃凉面用这个汁子很好吃，以前是用麻油香油爆香蒜姜，再泼油辣子，吃菜可以，吃面有些腻口，如果用蒜姜水就不腻口，坐面的时候不要先放菜，先拌面，然后再放黄瓜丝，鸡丝之类的菜品，很好吃。
日式凉拌金针菇的做法
步骤1
1 金针菇在开水中烫1分钟，捞出。 2 蒜切末，姜切片，半勺盐，放入5勺水里，腌制半小时。 3 黄瓜取半根切片，摆盘。 4 剩余黄瓜插丝放在盘子中间。 汁子: 5 放入丘比日式沙拉汁，放入蒜姜水里面，放入麻油，香油，油泼辣子。 6 把汁子倒入金针菇拌好，放入黄瓜丝上面即可。